Chaussons aux pommes et aux fruits secs
e délicieux chaussons fourrés de pommes et de figues et de dattes sèches.
Ingrédients pour 4 personnes
250 g de pâte brisée
200 g de pommes
50 g de raisins secs
6 c à soupe d'eau
1 c à soupe de rhum
200 g de pommes
50 g de raisins secs
6 c à soupe d'eau
1 c à soupe de rhum
50 g de figues sèches
50 g de dattes
1 c à soupe d'amandes en poudre
60 g de cassonade blonde
4 noisettes de beurre
50 g de dattes
1 c à soupe d'amandes en poudre
60 g de cassonade blonde
4 noisettes de beurre
Procédé
Divisez en 4 parties égales 250 g de pâte brisée.
Étalez chaque portion en un disque de 15cm de diamètre environ.
Mélangez 200 g de pommes pelées et coupées en dés, 50 g de raisins secs gonflés dans 6 c à soupe d'eau et 1 c à soupe de rhum, 50 g de figues sèches hachées, 50 g de dattes dénoyautées et hachées, 1 c à soupe d'amandes en poudre et 60 g de cassonade blonde.
Répartissez ce mélange au centre des disques de pâte, posez une noisette de beurre sur chacun d'eux et repliez en chausson en soudant les bords.
Faites cuire 15 à 20 min au four préchauffé à 200°.
Suggestions
Servir tiède ou complètement refroidi.