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Crème aux pommes mascarpone
ompote de pommes au vin, avec crème vanille et mascarpone.
Ingrédients pour 4 personnes
250 g de mascarpone
100 g crème vanille (prête à l'emploi)
2 pommes
100 g crème vanille (prête à l'emploi)
2 pommes
50 g de sucre
1 dl de vin blanc
cannelle
1 dl de vin blanc
cannelle
Procédé
Éplucher les pommes, découpez-les en petits morceaux, laisser cuire 15 minutes
à feu doux avec un peu d'eau.
En cours de cuisson ajouter le vin blanc, le sucre et la cannelle suivant le goût.
Mixer la compote et laisser refroidir, ajouter le mascarpone et la crème vanille.
Répartir dans des coupes.
Suggestions
Servir froid.