Pommes sablées
ommes cuites couvertes d'un sablé aux amandes et à la cannelle.
Ingrédients pour 4 personnes
1 kg de pommes
150 g de sucre en poudre
100 g d'amandes en poudre
150 g de sucre en poudre
100 g d'amandes en poudre
1 c à café de cannelle en poudre
100 g de farine
100 g de beurre
100 g de farine
100 g de beurre
Procédé
Pelez les pommes, épépinez-les et coupez les en tranches.
Dans une terrine, mélangez le sucre, les amandes, la cannelle et la farine.
Incorporez le beurre à la main de façon à obtenir un sable assez grossier étalez le mélange sur les pommes et faites cuire à four chaud ( 200°C ) pendant 30 min.
Suggestions
Servir chaud.