Reinettes aux raisins
ommes au four farcies de raisins secs.
Ingrédients pour 4 personnes
4 belles pommes reinette
120 g de sucre brun
120 g de sucre brun
120 g de raisins secs de Malaga
75 g de beurre frais pour la farce
75 g de beurre frais pour la farce
Procédé
Enlevez le coeur des pommes et piquez la peau par endroits à la fourchette.
Mélangez le sucre, les raisins secs et 75 g de beurre.
Remplissez les pommes de ce mélange en tassant bien.
Posez chaque pomme au centre d'une feuille de papier d'aluminium généreusement beurré.
Fermez les papillotes et mettez à four chaud trente à quarante minutes.
Suggestions
Servez dès la sortie du four.