Tarte aux pommes
arte aux pommes garnie d'une crème légère.
Ingrédients pour 8 personnes
250 g de farine
125 g de beurre
6 oeufs
4 pommes
125 g de beurre
6 oeufs
4 pommes
2 c à soupe de rhum
100 g de sucre
1 petit pot de crème fraîche
100 g de sucre
1 petit pot de crème fraîche
Procédé
Faire une pâte brisée, l'étendre dans un moule.
Dresser sur la pâte les pommes émincées.
Arroser de rhum et ajouter 2 c à soupe de sucre en poudre.
Pré-cuire le moule et les pommes.
A mi-cuisson, le retirer et verser la préparation oeufs, sucre, crème fraîche et blancs montés en neige.
Suggestions
Servir froid ou tiède.