Tarte panachée aux pruneaux et aux pommes

Ingrédients pour 4 à 6 personnes

Procédé
Faire ramollir légèrement 50 g de beurre, puis le mélanger avec 50 g de sucre.
Étaler cette crème sur le fond et les parois d'un moule à manqué.
Après avoir fait tremper les pruneaux pendant une nuit, les dénoyauter et en garnir le fond du moule.
Éplucher les pommes, les émincer et en recouvrir les pruneaux.
Préparer une pâte avec le reste du beurre, le sucre, un oeuf entier, la farine, le lait et la levure.
Verser cette pâte sur les pommes et faire cuire à four chaud pendant 1 heure.
Démouler et saupoudrer de sucre glace.

Suggestions
Servir immédiatement.