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Gratin de pommes de terre
hacun y va de sa petite recette de gratin de pommes de terre, celle-ci n'utilise pas de fromage, et est tout à fait classique et bon marché.
Ingrédients pour 4 personnes
pommes de terre
beurre
lait
1 jaune d'oeuf
beurre
lait
1 jaune d'oeuf
sel, poivre
noix de muscade
noix de muscade
Procédé
Faites cuire les pommes de terre à l'eau salée.
Après une demi-heure de cuisson, retirez-les et passez-les.
Ajoutez-y un gros morceau de beurre, un peu de lait, un jaune d'oeuf, sel, poivre et muscade.
Placez la purée dans un plat à gratin.
Parsemez de quelques noisettes de beurre et faites dorer au four.
Suggestions
Servez votre gratin de pommes de terre sans tarder pour le déguster bien chaud.