Pommes de terre au fromage
e succulentes pommes de terre cuites au four nappées de fromage blanc crémé et aromatisé à la ciboulette.
Ingrédients pour 4 personnes
8 grosses pommes de terre
250 g de fromage blanc
1 verre de lait
persil
250 g de fromage blanc
1 verre de lait
persil
ciboulette
2 échalotes
sel, poivre
une grosse cuillerée à soupe de crème
2 échalotes
sel, poivre
une grosse cuillerée à soupe de crème
Procédé
Faites cuire au four huit grosses pommes de terre, soit 2 par personne (40 min à four moyen).
Battez pendant ce temps, 250 g de fromage blanc avec 1 verre de lait jusqu'à ce qu'il soit parfaitement lisse.
Ajoutez, persil, ciboulette, 2 échalotes, le tout haché très fin, sel, poivre, et pour finir une grosse cuillerée à soupe de crème.
Suggestions
Servez le fromage ainsi préparé avec les pommes de terre brûlantes.