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Pommes de terre au laurier
rès simple à réaliser, super bon marché, une saveur surprenante et délicieuse, ces pommes de terre au laurier seront une agréable variante aux éternelles pommes vapeur...
Ingrédients pour 4 personnes
8 pommes de terre roseval
24 feuilles de laurier
3 c à soupe d'huile d'olive
24 feuilles de laurier
3 c à soupe d'huile d'olive
1/2 cube de bouillon de volaille
1 verre à moutarde d'eau
gros sel, poivre
1 verre à moutarde d'eau
gros sel, poivre
Procédé
Dans une casserole, mettez le verre d'eau à bouillir et laissez diluer le cube de volaille.
Pendant ce temps, lavez, brossez les pommes de terre et essuyez-les.
Faites des incisions en forme de sifflet sur le dessus de chaque pomme de terre.
Placez une feuille de laurier dans chaque fente.
Disposez les pommes de terre dans un plat allant au four et arrosez d'huile d'olive.
Salez modérément et poivrez.
Ajoutez le bouillon de volaille et mettez à four chaud 180°C (th 6), laissez cuire 40 min.
Suggestions
Les pommes de terre au laurier dans la plat de service.