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Pommes de terre béchamel
aturellement les pommes de terre se prêtent à de délicieux gratins, agrémentés de beurre, de fromage râpé et de sauce béchamel. Découvrez sans tarder ces pommes béchamel, c'est irrésistible!
Ingrédients pour 5 personnes
1 1/2 kg de pommes de terre
100 g de beurre
100 g de gruyère râpé
100 g de beurre
100 g de gruyère râpé
muscade en poudre
1 litre de béchamel
1 litre de béchamel
Procédé
Cuire les pommes de terre en robe des champs pendant 20 min.
Faire 1 litre de béchamel.
Lorsque les pommes de terre sont cuites, les laisser refroidir un peu et les éplucher soigneusement sans piquer la chair.
Couper en rondelles pas trop épaisses.
Beurrer un plat à gratin.
Mettre une couche de pommes de terre, parsemer de gruyère et napper de sauce béchamel à laquelle on aura ajouté un peu de muscade en poudre.
Disposer une deuxième couche de pommes de terre.
Couvrir avec le reste de la sauce.
Saupoudrer de gruyère et faire gratiner au four.
Suggestions
Servir les pommes de terre bechamel très chaudes.