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fantastiques recettes de pommes de terre, tant pour le marmiton que pour le gourmet, parmi les mieux notées par les internautes de Belgourmet.eu

Pommes de terre bircher

emi pommes de terre cuites au four et parsemées de graines de cumin ou de pavot. Original et attirant...

Ingrédients pour 4 personnes

1 douzaine de petites pommes de terre nouvelles
huile

sel
graines de cumin ou de pavot

Procédé
Brosser les pommes de terre sous l'eau courante et les couper en deux en longueur (ne pas les peler).
Les disposer sur une plaque huilée, côté découvert en l'air et badigeonné d'huile.
Saupoudrer d'un peu de gros sel et de quelques graines de cumin (ou de pavot, selon goût).
Faire dorer environ 45 minutes à four moyen.

Suggestions
Servez vos pommes de terre bircher sans tarder pour les déguster bien chaudes.