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Côtes de porc à la marjolaine

belgourmete belles côtes de porc marinées à la marjolaine puis passées au gril ou au barbecue: un délice!

Ingrédients pour 4 personnes

4 côtes de porc

un bouquet de marjolaine (origan)
ou
1 c à soupe de marjolaine séchée

4 c à soupe d'huile
sel, poivre

Procédé
Badigeonnez les côtes de porc avec l'huile aromatisée avec la marjolaine et assaisonnée.
Laissez mariner 1 h. Faites griller ensuite les côtes au gril ou au barbecue, de chaque coté,
N'oubliez pas de faire chauffer votre gril avant d'y déposer la viande.
Si la cuisson se fait au barbecue, le feu doit être vif mais sans flamme.

Suggestions
Servez les côtes de porc à la marjolaine avec des tomates grillées, saupoudrées de marjolaine et d'un peu d'ail haché, ou avec des pâtes.

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Cette recette a été publiée le 10 mars 2010 et lue 3604 fois !