Belgourmet: un fabuleux livre de recettes...

fantastiques recettes de porc parmi les mieux notées de Belgourmet.eu

Côtes de porc gratinées

ôtes de porc cuites à la poêle, puis gratinées au gruyère et servies avec une sauce tomate.

Ingrédients pour 4 personnes

4 côtes de porc
4 fines tranches de gruyère
sel, poivre

une cuillerée à soupe de beurre
une boîte de sauce tomate
du sel et du poivre

Procédé
Faites cuire les côtes de porc dans une poêle contenant du beurre.
Salez et poivrez.
Disposez-les dans un plat allant au four et recouvrez chaque côte d'une fine tranche de gruyère.
Faites gratiner au four chaud.
Pendant ce temps, réchauffez la sauce tomate, versez-la sur les côtes de porc.
Bien sûr, rien ne vous empêche d'utiliser de la sauce tomate maison, c'est encore meilleur!

Suggestions
Servez les côtes de porc gratinées avec des pommes frites.