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Restes de volaille oeuf cocotte

belgourmetomment diner quand il reste un peu de blanc de poulet cuit et des oeufs? Transformez l'oeuf cocotte en un délicieux petit moment gastronomique pour soi, tout seul!

Ingrédients pour 1 personne

une noisette de beurre
1 c à soupe de crème fraîche
1 c à café de gruyère râpé

1 oeuf
1 c à soupe de reste de blanc de poulet en petits
morceaux

Procédé
Mettez la moitié du beurre dans le ramequin.
Faites chauffer la crème et le fromage, l'assaisonnement et les morceaux de poulet.
Cassez l'oeuf par-dessus, assaisonnez-le.
Mettez le reste du beurre puis le couvercle et faites cuire au bain-marie pendant 11 mn à four chaud.

Suggestions
Dégustez ce délicieux petit repas de reste de volaille en oeuf cocotte bien chaud, avec une tartine ou des pâtes. Pourquoi pas des restes de pâtes?

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Cette recette a été publiée le 11 décembre 2012 et lue 1216 fois !