Coeurs de laitue manon

aitue et pamplemousse, inattendu mais c'est un parfait mariage! Un petit accompagnement à ne pas manquer!

Ingrédients pour 4 personnes

2 belles laitues
1 pamplemousse
1 citron

huile
sel
poivre

Procédé
Laver les laitues entières, les couper par le milieu dans le sens de la hauteur.
Préparer des quartiers de pamplemousse, les aligner sur les coeurs de laitue et napper avec la sauce préparée avec citron, huile, sel et poivre.

Suggestions
Comme vous pouvez l'imaginer, les coeurs de laitue manon sont bien meilleures quand elles sont fraîches, alors, ne les laissez pas réchauffer!