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 9 recettes de sandwich de Belgourmet.eu

Sandwich oeufs frits aux oignons

belgourmetn sandwich classique danois aux oeufs et oignons frits: un délice!

Ingrédients pour 1 sandwich

Baguette
1 œuf par sandwich
Tomato ketchup
1 gros oignon de Mulhouse ou d'Espagne
Beurre

Procédé
Faire frire les œufs 1 minute à la grande friture.
Couper l'oignon en tranches très fines, le faire frire jusqu'à ce qu'il se colore agréablement.
Couper un morceau de baguette un peu plus grand que l'œuf.
Fendre en deux, beurrer les deux faces.
Poser l'œuf tiède ou froid, parsemer de quelques rouelles d'oignon frit dessus.
Ajouter 2 cuillerées de ketchup.
Fermer le pain.

Suggestions
La bière accompagne très agréablement ce sandwich.

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Cette recette a été publiée le 30 décembre 2008 et lue 470 fois !