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Sandwich aux olives noires et oeufs durs

belgourmetetits pain garnis d'un délicat mélange d'olives noires et d'oeuf dur...

Ingrédients pour 4 personnes

1 petit pain au cumin par sandwich
5 olives
1 œuf

Procédé
sandwich aux olives noires et oeufs dursDénoyauter les olives.
Les hacher grossièrement.
Faire cuire les œufs durs.
Séparer le blanc du jaune.
Ecraser à la fourchette chaque partie séparément.
Mélanger avec le hachis d'olives noires.
Etaler la préparation sur des petits pains au cumin.


Suggestions
A servir de préférence avec un vin rouge ou rosé.

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Cette recette a été publiée le 30 décembre 2008 et lue 461 fois !