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Tomates au curry

ne belle entrée, ou en accompagnement, ces tomates au curry feront une belle présentation de ces délicieux fruits rouges!

Ingrédients pour 4 personnes

4 tomates
4 oeufs
8 tranches de gruyère

curry
sel, poivre

Procédé
Coupez les tomates en deux.
Videz-les et saupoudrez de sel.
Faites les dégorger pendant un quart d'heure.
Entre-temps, faites cuire les oeufs durs et, une fois refroidis, coupez-les en leur milieu et remplissez-en chaque demi-tomate.
Couvrez celles-ci d'une large tranche de gruyère.
Portez-les sur un gril chaud jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Suggestions
Avant de servir, saupoudrez les tomates de curry,