Belgourmet, un fabuleux livre de recettes...
19 recettes de Hainaut
Cotes de porc à l'berdouille
Doubles de Binche
Filet américain ou tartare de carottes à ma façon
Queue de lotte aux poireaux
Soupe de topinambours aux lardons
Lapin aux pruneaux façon belle-mère
Boudin blanc Antoine Dupin
Boudin noir à la Dupin
Escaveche de poisson de rivière
Flamiche à la boulette
Soupe potiron abbaye d'aulne
Cotes de porc à l'berdouille
Doubles de Binche
Filet américain ou tartare de carottes à ma façon
Queue de lotte aux poireaux
Soupe de topinambours aux lardons
Lapin aux pruneaux façon belle-mère
Boudin blanc Antoine Dupin
Boudin noir à la Dupin
Escaveche de poisson de rivière
Flamiche à la boulette
Soupe potiron abbaye d'aulne
Doubles de Binche
Filet américain ou tartare de carottes à ma façon
Queue de lotte aux poireaux
Soupe de topinambours aux lardons
Lapin aux pruneaux façon belle-mère
Boudin blanc Antoine Dupin
Boudin noir à la Dupin
Escaveche de poisson de rivière
Flamiche à la boulette
Soupe potiron abbaye d'aulne