47 recettes de veau

Pâtes farcies
Ris de veau à la façon de westvleteren
Bouillon aux boulettes de moelle
Boulettes de veau aux tomates
Boulettes à la napolitaine
Marbré de ris de veau au foie gras
Soupe à l'ail et à la moelle
Friand chaud
Croquettes à la viande
Pâté de viande au persil
Farce à la lyonnaise pour cochon de lait
Soupe aux boulettes de viande
Terrine au jambon
Terrine de porc et de veau
Dinde aux ris de veau
Foie de veau à la liégeoise - foie piqué
Croquettes de veau et de poulet
Emincé de veau aux pissenlits
Terrine de viande
Piroshki
Courgettes farcies à la cervelle
Terrine de viandes

Aillade de veau
Barquettes de ris de veau
Beignets de cervelle
Biftecks de coeur de veau
Blanquette de veau
Blanquette de veau
Blanquette de veau
Blanquette de veau
Blanquette de veau à l'ancienne
Blanquette de veau à l'italienne
Blanquette de veau aux pleurotes
Blanquette de veau hongroise
Bouchées à la reine
Bouchées aux rognons
Bouillon aux boulettes a la moelle
Boulettes de veau aux poivrons
Boulettes de veau
Boulettes napolitaines
En préparation:
Brioches farcies
Brochettes à la sauge
Brochettes de rognons de veau
Brochettes de veau (Italie)
Brochettes de veau
Brochettes de veau
Carré de veau à l'oseille
Carré de veau Orloff
Cervelle à la poulette
Cervelle à l'oseille
Boulettes de veau
Boulettes napolitaines
Blanquette de veau facon michelle
Cotes de veau a l ardennaise
Saltimbocca alla romana
Osso bucco milanese selon Michelle
Veau marengo